İstanbul Ticaret Üniversitesi ile Özen Grup arasında imzalanan iş birliği protokolü kapsamında, organize gıda perakendeciliği alanındaki güncel gelişmeleri, dönüşümleri ve yeni yaklaşımları bilimsel bir bakış açısıyla ele
almak amacıyla “Organize Gıda Perakende Yönetiminde Yeni Paradigmalar” başlıklı editörlü kitap çalışması hazırlanmaktadır.
Çalışma kapsamında, organize gıda perakendeciliğine yönelik özgün akademik araştırmaların kitap bölümü olarak yayımlanması hedeflenmektedir. Bilimsel değerlendirme sürecinin ardından jüri tarafından seçilen çalışmalar ayrıca “Ekrem Özen Perakendeye Değer Katan Araştırmalar Ödülü” ile ödüllendirilecektir.
Kitap çalışmasına katkı sunmak isteyen araştırmacıların konu başlığı ve özetlerini en geç 31 Ağustos 2026 tarihine kadar retailresearch@ticaret.edu.tr adresine göndermeleri gerekmektedir. Başvuru ve çalışma hakkındaki ayrıntılı bilgilere ekte yer alan afiş üzerindeki karekod aracılığıyla ulaşılabilmektedir.
